a deguster

1 kg de coings Même poids de sucre Un peu de sucre cristal pour l’enrobage Essuyer la peluche qui recouvre les coings et si ils sont sales les laver sous l’eau courante Bien les essuyer Les couper en quatre Ne pas les éplucher Récupérer les cœur et les...

Avec de la patience très simple à réaliser 500 g de farine 25 g de levure fraiche 75 g de sucre 10 g de sel 150 g d'huile d'olive Le zeste d’un citron et d’une orange non traités Préparer un levain en mélangeant 200 g de farine la levure et un verre d'eau...

Quand on décide de changer sa façon de manger Pour perdre du poids et être mieux dans son corps et dans sa tête Il faut cuisiner avec un minimum de matières grasses Les légumes on les trouve parfois un peu fadasses On ne sait pas trop comment les accomoder...

Ah pardon cuit en cocotte Une Le Creuset de mon âge Et comme dirait mon voisin qui n’est pas très malin C’est dans les vieux pots qu’on fait les meilleurs pains heu soupe ! Pour faire le mien Il vous faut en plus de la dite cocotte Qui peut être en pyrex,...

Pour 4 2pts pers 2,5 pts si on rajoute des pommesde terre Merci Marie pour le calcul 1 beau chou vert 4 belles cailles 1 beau petit suisse à 20% 1 belle échalote 1 cube volaille 1 belle cas de miel 2 belles pommes acide mais pas de Granny elles cuisent...

Confiture de figues aux sommités de lavande 1kg de figues 750 g de sucre cristallisé 1 bâton de vanille Sommités fleuries de lavande 4 goutes d’huile essentielle de lavande fine Ebouillanter les figues pendant trois minutes Les essuyer soigneusement Les...

300g de farine 180g tomates séchées conservées dans l’huile (Les miennes sont légèrement pimentées) 180g d’olives vertes ou noires 2 cas d’huile d’olive 2 cas de sucre 3 cas de concentré de tomates ou de ketchup (beurk pour moi) 2 cas de parmesan 3 œufs...

Pain aux tomates séchées et aux olives 230 ml d'eau 1 cc sel 2 cc sucre 1 CS d'huile d’olive 2 CS Parmesan 400g de farine (j’ai employé farine pour pain brioché Francine) 1 sachet levure boulanger déshydratée 20 g d’olives vertes ou noires 20 g de tomates...